Energía solar: planta de pistachos opera sin red eléctrica
Una planta de procesado de pistachos en CuencaEspaña, opera ya de forma completamente aislada de la red eléctrica gracias a un sistema fotovoltaico de 78,56 kWp acoplado a 108 kWh de almacenamiento en baterías. La instalación demuestra que procesos industriales complejos, incluyendo refrigeración y maquinaria de transformación de alimentos, pueden funcionar con energía solar sin conexión a la red.
78,56 kWp y 108 kWh: las cifras del proyecto en Cuenca
El sistema se despliega sobre la planta de Las Mesas, en la provincia de Cuenca. Anbelo Solar ejecutó el proyecto y Suministros Orduña suministró el equipamiento. La instalación alimenta procesos industriales como cámaras de frío, maquinaria para crema de pistacho, tostadoras y sistemas de tratamiento de agua osmotizada.
El desarrollo se estructuró en dos fases. La primera, a finales de 2024, arrancó con 30 kW de potencia nominal y 61,6 kWh de almacenamiento. La segunda, concluida en junio de 2026, expandió la capacidad para atender nuevos procesos de transformación, duplicando la potencia nominal a 60 kW y elevando el almacenamiento a 108 kWh.
Arquitectura AC coupling con módulos Canadian Solar y baterías BYD
El parque fotovoltaico utiliza 136 módulos de Canadian Solar de 585 W cada uno. Cuatro inversores SMA Sunny Tripower de 15 kW gestionan la generación, mientras que seis inversores Victron Quattro de 10.000 VA controlan el sistema off-grid. El almacenamiento recae en siete baterías BYD Battery-Box Premium 15,4, que suman los 108 kWh totales.
La arquitectura de acoplamiento en corriente alterna (AC coupling) integra generación y almacenamiento en el lado de CA. Esta configuración permite coordinar la producción solar con la descarga de baterías para cubrir la demanda instantánea de las cargas industriales, sin necesidad de conversión adicional.
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¿Qué procesos industriales alimenta el sistema en Cuenca?
La planta de Las Mesas procesa pistachos en múltiples etapas que requieren estabilidad energética. El sistema debe garantizar continuidad para la cadena de frío, la maquinaria de elaboración de crema, el tostado y la purificación de agua. La autonomía completa de la red convierte a esta instalación en un caso de referencia para la industria agroalimentaria rural española.
La ubicación en Cuencaen el interior de la península ibérica con elevada irradiación solar, favorece la viabilidad técnica del proyecto. La ausencia de conexión a red elimina costos de transporte y distribución, aunque exige un dimensionado preciso de generación y almacenamiento.
Información publicada originalmente por pv magazine España.